Freiheit & Verantwortung - Tierschutz als Qualitätsmerkmal...

Beim Thema "gesunde und natürliche Ernährung" hat Wildfleisch als hochwertiges Naturprodukt einen sehr hohen Stellenwert.  Unsere Tiere "in freier Wildbahn" haben die uneingeschränkte Möglichkeit der Nahrungsauswahl, was für die Aromabildung des Fleisches maßgeblich von Vorteil ist.

Durch die Bewegung auf unserem Berg ist deren Muskulatur optimal ausgebildet und durchblutet. Das macht unser Wildfleisch zu einem der wertvollsten Lebensmittel. Zartheit und der Geschmack machen es zu einer gesuchten und gesunden Delikatesse.  Dabei ist unser waidgerecht gehaltenes Wild und somit das Wildbret ein tierschutzgerecht gewonnenes Fleisch und somit auch von hoher ethischer Qualität.